決明子在華人飲食裡是不陌生的中藥材，決明子常用於茶飲沖泡飲用，但你知道決明子也有減脂的效果顯著嗎?只要使用得宜其實決明子可以延伸用在減脂減重相關的保健食品。究竟決明子是甚麼?功效、禁忌與副作用，小編也整理出大家對決明子有疑惑的相關問題，就讓我們繼續了解下去。

QUICK SUMMARY｜先看重點
  • 決明子是決明或小決明的種子，常見於茶飲，也是台式紅茶的風味來源之一。
  • 文章提到的保養方向包含幫助排便與晶亮保養，排便作用和蔥醌化合物有關。
  • 決明子性寒，脾胃不佳、手腳冰冷、低血壓者與孕婦要留意，也不宜一次大量飲用。
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全文約 3 分鐘，不用從頭看，可以直接跳到需要的段落。

 
還不確定
決明子是什麼？
認識來源、別名，以及它為什麼常出現在紅茶裡。由来、別名、そしてなぜ紅茶によく使われるのかを知ることができ⁠ま⁠す⁠。
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想調整排便
它和排便有什麼關係？
蔥醌化合物的作用，以及焙炒後的差異。アントラキノン化合物の働きと、焙煎による違いを説明し⁠ま⁠す⁠。
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擔心風險
哪些人要小心？
脾胃不佳、手腳冰冷、低血壓與孕婦的注意事項。胃腸が弱い方、手足の冷え、低血圧、妊娠中の方の注意点⁠で⁠す⁠。
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已經在喝
可以每天喝嗎？
每天喝的份量觀念，以及茶和萃取的差別。毎日飲む量の考え方と、お茶と抽出物の違いについて説明し⁠ま⁠す⁠。
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CONTENTS｜文章目錄

01　決明子是甚麼?

02　決明子功效有哪些?

03　決明子禁忌與副作用有哪些?

04　決明子相關常見問題

提醒：本文為一般健康資訊，不能取代醫師診斷。若腹瀉持續或身體明顯不適，請就醫；孕婦、慢性病或服藥者飲用前先諮詢醫師。
01WHAT IS IT

決明子是甚麼?

這段回答：決明子是什麼，生活中常在哪裡出現。

決明子屬於豆科（Leguminosae），草本植物決明或小決明的種子，又稱馬蹄決明、假綠豆、羊明、還瞳子、狗屎豆……等別名，古代中醫最早被用於眼科藥物。直到現代醫學指出，決明子含有多種維生素、礦物質，不僅僅只用晶亮呵護，傳統上也用於腸道與排便保養，人體研究有限。

其中手搖茶或早餐店必不可少的台式古早味紅茶，主要是阿薩姆紅茶葉跟焙炒過的決明子不同店家的比例所沖泡出來，焙炒過的決明子提供焙炒香氣跟淡淡的苦味，增加咖啡般的風味。因決明子裡的「潤腸通便」的功效，因此特別應用在纖體茶或保健食品裡。

(延伸閱讀:【2024最新】減脂十大重點及六大食材推薦)

KEY POINTS｜這段重點
  • 屬於豆科植物決明或小決明的種子，古代中醫最早用於眼科。
  • 含多種維生素與礦物質，焙炒後也常用於茶飲。
認識來源後，接著看保養方向 →
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02BENEFITS

決明子功效有哪些?

這段回答：文章提到決明子有哪些日常保養方向。
 

決明子功效一:幫助排便促進代謝

決明子裡含有的蔥醌化合物，像是大黃酚（Chrysophanol )、大黃素（Emodin），具有潤腸通便的功效，在一些何首烏、蘆薈、番瀉葉等皆有此成分。蔥醌在焙炒過後結合型態被破壞，效果明顯會下降。決明子萃取分離出結合型態的蔥醌在大腸部位作用，增加腸道蠕動促進排便。決明子に含まれるアントラキノン化合物には、クリソファノール（Chrysophanol）、エモジン（Emodin）などがあり、腸を潤して便通を促す働きがあります。ほかに何首烏、アロエ、センナの葉などにもこの成分が含まれています。アントラキノンは焙煎されると結合型が壊れ、効果が明らかに下がります。決明子から抽出・分離した結合型のアントラキノンは大腸で働き、腸のぜん動を高めて排便を促し⁠ま⁠す⁠。

 

決明子功效二:晶亮保護

對於乾澀、畏光，決明子都有一定的幫助，作為明目聖品。目の乾きやまぶしさに対して、決明子には一定の助けがあり、目に良いものとされてい⁠ま⁠す⁠。

(延伸閱讀:葉黃素也是明目聖品嗎?)

 

決明子與肝臟:要留意的研究

傳統上認為決明子性寒、微苦，可以抑制肝火；但研究回顧指出，決明子的蔥醌類成分在動物實驗中有肝臟與腎臟毒性，不建議長期大量食用。伝統的に、決明子は性質が寒性でわずかに苦く、肝の熱を抑えるとされていますが、研究レビューでは、決明子のアントラキノン類の成分に動物実験で肝臓と腎臓への毒性が見られたと指摘されています。長期間、大量にとることはおすすめしま⁠せ⁠ん⁠。

KEY POINTS｜這段重點
  • 蔥醌化合物和潤腸通便有關，焙炒後效果可能下降。
  • 文章也提到乾澀、畏光時的晶亮保養。
  • 性寒微苦，傳統上也和代謝與肝的保養有關。
看完好處，也要知道哪些人不適合 →
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03WHO SHOULD AVOID

決明子禁忌與副作用有哪些?

這段回答：哪些族群不建議飲用，或不宜過量。

理解決明子好這麼多好處，以下整理出有些族群不建議飲用決明子茶或含有決明子用品。

  • 脾胃不佳:決明子性寒，建議有腹瀉的民眾以適量方式補充，過量造成腹瀉症狀加劇。
  • 手腳冰冷:體質偏寒的民眾，不應過量。
  • 低血壓:決明子有調節血脂及血壓的作用，建議有低血壓的民眾不建議補充。
  • 孕婦:一般建議在懷胎5個月後可以飲用決明子茶，但若是幫助排便達到減重目標不建議補充
KEY POINTS｜這段重點
  • 脾胃不佳或體質偏寒的人，不應過量。
  • 低血壓者不建議補充。
  • 孕婦不建議為了幫助排便或減重而補充，飲用前先諮詢醫師。
最後看大家最常問的問題 →
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04FAQ

決明子相關常見問題

這段回答：決明子茶能不能每天喝，又和決明子萃取差在哪裡。
 

決明子茶可以每天喝嗎?

決明子性偏寒，一次大量飲用會導致脾胃虛寒，例如感冒時飲用，就可能加重原本的舊疾症狀，因此在身體微恙的時候仍應忌口，暫停飲用較佳。在正常狀況下，適量飲用還是有幫助的。決明子は性質が寒性に偏っているため、一度に大量に飲むと胃腸の冷えを招くことがあります。たとえば風邪のときに飲むと、もともとの持病の症状を悪化させるおそれがあるため、体調が少しすぐれないときは控え、飲むのを一時やめるのが望ましいです。通常の状態であれば、適量を飲むことは助けになり⁠ま⁠す⁠。

決明子傷肝嗎?決明子は肝臓を傷めま⁠す⁠か⁠？

決明子在正常狀況下，適量飲用還是有幫助的，大家不用太過於擔心。決明子は通常の状態であれば、適量を飲むことは助けになりますので、あまり心配しなくて大丈夫⁠で⁠す⁠。

 

決明子萃取跟決明子茶差在哪裡?

KEY POINTS｜這段重點
  • 一次大量飲用可能造成脾胃虛寒，身體微恙時暫停較佳；正常狀況下以適量為原則。
  • 決明子茶多為炒過後泡水，各家說法不一；文章建議想幫助排便可選擇萃取方式。
CONCLUSION｜結語

決明子茶在中醫減重中相對比較健康，通常為炒過的決明子泡水，搭配山楂、菊花或枸杞有助於養顏美容、潤腸通便。但決明子茶各家泡出來的說法不統一，無法看出其效果。建議可以選擇決明子萃取的方式來達到潤腸通便的功效。

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SOURCES｜參考資料
  1. 衛生福利部中醫藥司（2013）。可同時提供食品使用之中藥材。 https://dep.mohw.gov.tw/DOCMAP/lp-754-108.html
  2. Liu, Y., Sun, X., Hu, X., Xu, Y., Li, T., & Wu, Z. (2023). Pharmacological properties and underlying mechanisms of aurantio-obtusin (Review). Experimental and Therapeutic Medicine, 26(2), 380. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10347368
  3. Yang, J., Wang, S., Zhang, T., Sun, Y., Han, L., Banahene, P. O., & Wang, Q. (2021). Predicting the potential toxicity of 26 components in Cassiae semen using in silico and in vitro approaches. Current Research in Toxicology, 2, 237-245. https://doi.org/10.1016/j.crtox.2021.06.001 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8320615

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