MSM是關鍵重建軟骨的重要成分,除了一般常見的葡萄糖胺及軟骨素外,也是比較少人關注的重要成分。但你知道MSM跟葡萄糖胺一起使用,具有加乘作用緩解疼痛,那究竟MSM是甚麼呢?功效、副作用有哪些?富含MSM的天然食物有哪些?

QUICK SUMMARY|先看重點
  • MSM 全名甲基硫醯基甲烷,是人體內含硫化合物的主要形態,常和葡萄糖胺、軟骨素搭配。
  • 文章整理了關節、運動後肌肉、皮膚頭髮與過敏方向的研究,多為特定劑量與受試者的結果。
  • 天然食物含量少,不易吃夠;懷孕、哺乳與多重用藥者要小心,有不適先停用並諮詢醫療人員。
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還不確定
MSM是什麼?
看它的全名、在人體中的形態,以及常見的搭配成分。正式名称、体内での形、よくある組み合わせ成分を確認でき⁠ま⁠す⁠。
 
想了解研究
研究看了哪些面向
關節、運動後肌肉、皮膚頭髮與過敏四個方向。関節、運動後の筋肉、肌と髪、アレルギーという4つの方向⁠で⁠す⁠。
 
擔心風險
有副作用或傷腎嗎
看可能的不適與要小心的族群,下方也回答腎臟疑問。起こりうる不調と注意が必要な方を確認できます。下では腎臓についての疑問にも答えてい⁠ま⁠す⁠。
 
想從飲食補
食物可以補到嗎
雞蛋、牛奶、番茄等食物,以及為什麼不容易吃夠。卵、牛乳、トマトなどの食品と、なぜ十分に摂りにくいのかを紹介し⁠ま⁠す⁠。
提醒:本文為一般健康資訊,不能取代醫師診斷。懷孕、哺乳、服用多種藥物或腎臟有狀況者,食用前請先諮詢醫師,用藥依醫師指示。
01WHAT IS IT

MSM是甚麼?

這段回答:MSM 是什麼,為什麼常和關節保健成分放在一起。

MSM(methylsulfonylmethane),又被稱為甲基硫醯基甲烷,在人體內的含硫化合物主要都是以MSM形態存在,由於經常與葡萄糖胺、UC2/UCⅡ、軟骨素等原料一起搭配,作為行動力保健食品,有助於緩解活動不適。維持身體的正常運作。

(延伸閱讀:如何挑選葡萄糖胺及UC2?兩者之間差在哪?甚麼時候吃?)

(延伸閱讀:軟骨素有甚麼2大功效、副作用,素食者如何補充軟骨素?)

KEY POINTS|這段重點
  • 全名甲基硫醯基甲烷,人體內的含硫化合物主要以 MSM 形態存在。
  • 經常和葡萄糖胺、UC2、軟骨素等原料搭配,作為行動力保健食品。
02RESEARCH

MSM的功效是甚麼?

這段回答:關於 MSM,文章整理了哪些研究方向。
 

MSM的研究一:和關節不適的關係

關節藉由軟骨和滑液連接提供緩衝,可以讓關節完成各種複雜動作。部分研究認為MSM可能有助於減輕發炎與疼痛,但2011年一篇統合分析(3項隨機試驗、326人)發現,對膝關節炎疼痛的減輕未達統計顯著,證據仍然有限。関節は軟骨と滑液でつながってクッションの役割を果たし、関節がさまざまな複雑な動作をできるようにしています。一部の研究では、MSMが炎症と痛みの軽減に役立つ可能性があるとされていますが、2011年のメタ解析(3件のランダム化試験、326人)では、変形性膝関節症の痛みの軽減は統計的に有意ではなく、証拠はまだ限られてい⁠ま⁠す⁠。

 

MSM的好處二:減少運動後的肌肉疼痛、發炎、損傷

MSM有降低運動後肌肉痠痛和腫脹,恢復肌肉內細胞壁的柔韌性和滲透性,快速減少乳酸堆積。十八名沒運動習慣的健康男性在雙盲測試中測定還原型穀胱甘肽(GSH)和還原型/氧化型穀胱甘肽(GSH/GSSG)比率皆是低濃度,表肌肉痠痛後發炎反應有緩解。MSMには、運動後の筋肉痛と腫れを減らし、筋肉内の細胞壁のしなやかさと浸透性を回復させ、乳酸の蓄積を速やかに減らす働きがあります。運動習慣のない健康な男性18名を対象とした二重盲検試験で、還元型グルタチオン(GSH)と還元型/酸化型グルタチオン(GSH/GSSG)の比率を測定したところ、いずれも低い濃度で、筋肉痛の後の炎症反応が和らいだことが示されま⁠し⁠た⁠。

 

MSM的好處三:修復肌膚,刺激長髮

MSM有助於膠原蛋白和角蛋白,與其他抗氧化劑(維他命C、維他命A和維他命E)或生物素結合有助於建構皮膚及頭髮。MSMはコラーゲンとケラチンに役立ち、他の抗酸化物質(ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE)やビオチンと組み合わせると、肌と髪を作るのに役立ち⁠ま⁠す⁠。

  • 對於63名受試者進行的雙盲測試,根據他們在自我評估問卷中的回答顯示,大多數受試者報告他們對頭髮和指甲健康的整體滿意度有顯著改善。在這項研究中,補充MSM對於促進頭髮和指甲健康顯示出積極的效果。最為顯著的效果包括頭髮光澤和指甲光澤的改善。63名の被験者を対象とした二重盲検試験では、自己評価アンケートの回答から、ほとんどの被験者が髪と爪の健康に対する全体的な満足度が大きく改善したと報告しました。この研究では、MSMの補給が髪と爪の健康を促すのに前向きな効果を示しました。最も顕著な効果は、髪のツヤと爪のツヤの改善で⁠し⁠た⁠。
  • 在MSM對皮膚研究中,分成兩個階段進行研究,首先,對20名受試者進行了為期16周的實驗,每天服用3克的MSM或安慰劑,與安慰劑組進行對照。結果顯示,MSM組表現出減緩肌膚衰老跡象的效果,面部皺紋明顯減少,皮膚變得更緊緻。在第二階段,研究擴大到63名受試者,每天攝取1克或3克的MSM,持續16周。結果顯示,臉部皺紋和緊緻度在兩個劑量組中都有明顯的改善,而3克劑量的效果優於1克劑量。MSMの皮膚に関する研究は2つの段階に分けて行われました。まず、20名の被験者を対象に16週間の試験を行い、毎日3グラムのMSMまたはプラセボを摂取して、プラセボ群と比較しました。その結果、MSM群は肌の老化の兆候を遅らせる効果を示し、顔のしわが明らかに減って、肌がより引き締まりました。第2段階では、研究を63名の被験者に拡大し、毎日1グラムまたは3グラムのMSMを16週間続けて摂取しました。その結果、顔のしわと引き締まりは2つの用量群のどちらでも明らかに改善し、3グラムの用量の効果は1グラムの用量より優れていま⁠し⁠た⁠。
 

MSM的好處四:提升免疫力,減輕過敏

MSM透過減少發炎和維持穀胱甘肽比例提升免疫力,在研究中每天食用3公克MSM持續14天可減輕過敏症狀,像是瘙癢、呼吸短促、打噴嚏和咳嗽。MSMは炎症を減らし、グルタチオンの比率を保つことで免疫力を高めます。研究では、毎日3グラムのMSMを14日間続けて摂取すると、かゆみ、息切れ、くしゃみ、咳などのアレルギー症状を和らげることができま⁠し⁠た⁠。

KEY POINTS|這段重點
  • 關節:研究以量表評估食用 12 週以上的身體功能與生活品質。
  • 運動:18 名沒有運動習慣的健康男性,觀察運動後肌肉相關指標。
  • 皮膚頭髮與過敏:有 16 週的皺紋、緊緻度研究,也有每天 3 公克、持續 14 天的觀察。
03SIDE EFFECTS

MSM副作用有哪些?

這段回答:MSM 有哪些可能的不適,誰要多留意。

正常食用的狀況下MSM不會有副作用,有部分族群對MSM有出現不適狀況,像是噁心、失眠、腹瀉、頭痛,懷孕、哺乳及多重藥物使用者需要小心,如果食用相關保健食品有任何不舒服狀況,建議先停止食用,諮詢相關專業的醫療團隊人員。市面上有些MSM屬於人工化學合成的,若是在意的人須注意。建議可以選擇蛋殼膜的天然成分萃取出多種膠原蛋白、角蛋白、黏蛋白、玻尿酸、軟骨素與葡萄糖胺等,適合蛋奶素的族群。

KEY POINTS|這段重點
  • 部分族群可能有噁心、失眠、腹瀉或頭痛。
  • 懷孕、哺乳與多重藥物使用者要小心;不舒服時先停止,並諮詢專業醫療人員。
  • 市面上有些屬於人工化學合成,在意的人可以留意來源。
04FOOD SOURCES

富含MSM的天然食物有哪些?

這段回答:哪些天然食物含有 MSM。

有部分的食物含有MSM,雖然含量少容易無法攝取到足夠的MSM量。

  • 雞蛋
  • 牛奶
  • 番茄
  • 肉類
  • 玉米
  • 豆類
  • 洋蔥
  • 花椰菜

MSM通常在關節炎或其他病症研究下,給予每日給予2-6公克,並分成2-3次食用。

KEY POINTS|這段重點
  • 雞蛋、牛奶、番茄、肉類、玉米、豆類、洋蔥與花椰菜都含有 MSM。
  • 含量少,單靠食物不容易攝取到足夠的量。
05KIDNEY CONCERN

MSM會傷腎嗎?

這段回答:MSM 會傷腎嗎。

目前並沒有相關的研究指出MSM對腎臟會有明確的負面效果,如個人體質有特殊狀況,食用前建議優先諮詢過專業醫療人員。

KEY POINTS|這段重點
  • 目前沒有相關研究指出 MSM 對腎臟有明確的負面效果。
  • 個人體質有特殊狀況時,食用前建議先諮詢專業醫療人員。
CONCLUSION|結語

從研究中知道MSM搭配其他關鍵配方才可以有效針對關節保養,並注意身體保養品需要長期的食用才有幫助。並長期服用沒有副作用發生,若是有特殊狀況需要諮詢專業醫療人員。

SOURCES|參考資料
  1. Butawan, M., Benjamin, R. L., & Bloomer, R. J. (2017). Methylsulfonylmethane: Applications and safety of a novel dietary supplement. Nutrients, 9(3), 290. https://doi.org/10.3390/nu9030290 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28300758/
  2. Brien, S., Prescott, P., & Lewith, G. (2011). Meta-analysis of the related nutritional supplements dimethyl sulfoxide and methylsulfonylmethane in the treatment of osteoarthritis of the knee. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. https://doi.org/10.1093/ecam/nep045 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3135791
  3. Nakhostin-Roohi, B., Barmaki, S., Khoshkhahesh, F., & Bohlooli, S. (2011). Effect of chronic supplementation with methylsulfonylmethane on oxidative stress following acute exercise in untrained healthy men. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 63(10), 1290-1294. https://academic.oup.com/jpp/article/63/10/1290/6135383

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