穀胱甘肽食物有哪些？含量比較、搭配與保健品怎麼選整理

目前穀胱甘肽研究的進展

目前穀胱甘肽研究的進展在一項食品成分及分析研究(Journal of Food Composition and Analysis)裡，針對秋冬當地的蔬果分析穀胱甘肽含量。在蔬果類黃綠色明顯比較高，如橘子、柳橙、花椰菜莖、青椒、番茄、白花椰、馬鈴薯。在肉類裡，雞肉、豬肉及牛肉比魚肉更多穀胱甘肽，而乳製品、雞蛋及奶油幾乎沒有穀胱甘肽含量。在烹調過程中是否會流失過多的穀胱甘肽，損失大約25~50%含量。以下用表格來顯示在含量多穀胱甘肽的新鮮食材上的含量。グルタチオン研究の現在の進展として、食品成分と分析に関する研究（Journal of Food Composition and Analysis）で、秋冬の地元産の野菜・果物のグルタチオン含有量が分析されました。野菜・果物では、黄色や緑の色が濃いものほど含有量が高く、たとえばみかん、オレンジ、ブロッコリーの茎、ピーマン、トマト、カリフラワー、じゃがいもなどです。肉類では、鶏肉、豚肉、牛肉のほうが魚よりグルタチオンが多く、乳製品、卵、バターにはグルタチオンがほとんど含まれていません。調理の過程でグルタチオンが大きく失われるかどうかについては、含有量の約25~50%が失われます。以下の表で、グルタチオンを多く含む新鮮な食材の含有量を示し⁠ま⁠す⁠。

新鮮蔬果類的穀胱甘肽含量新鮮な野菜・果物のグルタチオン⁠含⁠有⁠量

新鮮肉類的穀胱甘肽含量新鮮な肉類のグルタチオン⁠含⁠有⁠量

除了直接攝取穀胱甘肽外，須考量每個人透過甲硫胺酸及半胱胺酸轉變為穀胱甘肽的利用率、各項食材每日攝取量。在1992年發布的《Nutrition and Cancer》（營養與癌症期刊）曾經刊載一篇美國研究，內容指出蘆筍、鱷梨（酪梨）、菠菜及秋葵都含有豐富的穀胱甘肽，其中蘆筍中所含之穀胱甘肽明顯多於其他蔬果，成為首席代表。而在蛋白質食物當中，則以新鮮肉類（如：牛肉、豬肉、雞肉）等含量較多。也與先前的研究指出同樣觀點:蔬果和蛋白質食物都會隨著高溫烹調及儲存時間較長而造成穀胱甘肽流失。グルタチオンを直接摂取するほかに、一人ひとりがメチオニンやシステインからグルタチオンに変換する利用率や、各食材の1日の摂取量も考慮する必要があります。1992年に発表された『Nutrition and Cancer』（栄養とがんの雑誌）には、アメリカの研究が掲載されており、アスパラガス、アボカド、ほうれん草、オクラにグルタチオンが豊富に含まれ、なかでもアスパラガスのグルタチオンは他の野菜・果物より明らかに多く、代表格であると指摘されています。たんぱく質を含む食品では、新鮮な肉類（牛肉、豚肉、鶏肉など）に多く含まれています。また、これまでの研究と同じ見解として、野菜・果物もたんぱく質食品も、高温調理や保存期間が長くなることでグルタチオンが失われると指摘されてい⁠ま⁠す⁠。

穀胱甘肽食物結論

想要補充穀胱甘肽食物，會建議新鮮蔬果以生食為主，蛋白質食物避免高溫烹調或油炸，能攝取到較多的穀胱甘肽。平時避免一些增加消耗穀胱甘肽的生活作息，如熬夜、偏食或紫外線曝曬等。想要有良好的皮膚及氣色，平時保養品及防曬確實、多攝取蔬菜水果、少吃油炸類及複雜加工食品、多運動增強免疫力，打造健康又穩定的狀態。グルタチオンを含む食べ物を摂りたい場合は、新鮮な野菜・果物は生で食べることを中心にし、たんぱく質を含む食品は高温調理や揚げ物を避けると、より多くのグルタチオンを摂取できます。夜更かし、偏食、紫外線を浴びることなど、グルタチオンの消耗を増やす生活習慣は普段から避けましょう。良い肌と血色を保つには、普段のスキンケアと日焼け止めをしっかり行い、野菜や果物を多めに摂り、揚げ物や複雑な加工食品を控え、運動を増やして免疫力を高め、健康で安定した状態をつくりまし⁠ょ⁠う⁠。

一、穀胱甘肽跟維他命C在皮膚的好處

針對皮膚抗氧化來說，當受到陽光、紫外線、外界的毒素增加身體的氧化壓力，維他命C及維他命E優先保護細胞膜，中和自由基；同時維他命C刺激白血球生成，提高身體的抵抗力。穀胱甘肽作為輔助角色，幫助維他命C及維他命E還原再生，穀胱甘肽也同時間抵抗自由基，從而保護細胞免受損傷。肌の抗酸化について言えば、日光、紫外線、外部の毒素によって体の酸化ストレスが高まると、ビタミンCとビタミンEがまず細胞膜を守り、フリーラジカルを中和します。同時に、ビタミンCは白血球の生成を促し、体の抵抗力を高めます。グルタチオンは補助的な役割として、ビタミンCとビタミンEの還元と再生を助け、同時にフリーラジカルにも対抗して、細胞が傷つくのを防ぎ⁠ま⁠す⁠。

二、穀胱甘肽跟膠原蛋白兩者一起補充提升肌膚質感

當穀胱甘肽跟膠原蛋白兩者一起補充時，能夠形成良好的肌膚質感提升的協同效應。穀胱甘肽能夠中和自由基，減少對皮膚細胞的損傷，同時保護和維持膠原蛋白的結構。這種保護作用能夠延緩皺紋和細紋的形成，使肌膚保持年輕狀態。穀胱甘肽有助於促進細胞的新陳代謝，加速舊細胞的更新與修復，改善皮膚色調、增加光澤度，使肌膚看起來更加明亮和均勻。透過穀胱甘肽的抗氧化能力和促進膠原蛋白生成的特性，不僅能提升肌膚質感，還能有效延緩衰老過程。グルタチオンとコラーゲンを一緒に補給すると、肌の質感を高める良い相乗効果が生まれます。グルタチオンはフリーラジカルを中和して肌細胞へのダメージを減らし、同時にコラーゲンの構造を守り維持します。この保護作用は、しわや小じわの形成を遅らせ、肌を若々しい状態に保ちます。グルタチオンは細胞の新陳代謝を促し、古い細胞の入れ替わりと修復を早めて、肌のトーンを整え、ツヤを増し、肌をより明るく均一に見せます。グルタチオンの抗酸化力とコラーゲンの生成を促す特性により、肌の質感を高めるだけでなく、老化の過程を効果的に遅らせることもでき⁠ま⁠す⁠。

穀胱甘肽吃多少?

來自圓酵母萃取的穀胱甘肽建議每日攝取不超過250毫克，素食者可以安心食用。坊間穀胱甘肽保健食品有些為單方配方，需要自行搭配維他命C或高維他命C含量水果一起。相對來說穀胱甘肽搭配足量的維他命C的複方配方會是比較方便的選擇。トルラ酵母から抽出したグルタチオンは、1日の摂取量が250ミリグラムを超えないことをおすすめしており、ベジタリアンの方も安心して摂れます。市販のグルタチオンのサプリメントには単一成分の処方のものもあり、ご自身でビタミンCやビタミンCを多く含む果物と一緒に摂る必要があります。それに比べると、十分な量のビタミンCと組み合わせた複合処方のグルタチオンのほうが、手軽な選択といえ⁠ま⁠す⁠。

穀胱甘肽保健食品推薦嚴萃的理由

嚴萃創辦人想要做出符合台灣人需求的保健品，但現今的保健品透過代言行銷及過多批發通路抽成，價格高昂無法讓小資男女及一般民眾即時下手購買。因此嚴萃主要通路以電商平台，配合公司營養師及藥師團隊嚴選頂及專利及成分，並增加客服line詢問產品需求增加信任感。協助消費者維持日常保養。嚴萃の創業者は、台湾の人々のニーズに合ったサプリメントをつくりたいと考えていました。しかし現在のサプリメントは、広告塔によるマーケティングや卸売チャネルの過剰なマージンのために価格が高く、予算を抑えたい若い男女や一般の方がすぐに購入するのは難しい状況です。そのため嚴萃は主な販売チャネルをECプラットフォームとし、社内の栄養士と薬剤師のチームが厳選した特許や成分を採用しています。さらにLINEでのお問い合わせ対応を設けて、製品に関するご要望に応じ、信頼感を高めています。お客様の日々のケアの維持をお手伝いしてい⁠ま⁠す⁠。

一、針對透亮的複方成分一、透明感のための複⁠合⁠成⁠分

目前嚴萃穀胱甘肽x沙棘果產品，每日2顆含有穀胱甘肽200毫克，並添加沙棘果萃取、燕窩萃取物、L-半胱胺酸，全面與透亮養顏有關的複方成分。現在の嚴萃 穀胱甘肽x沙棘果の製品は、1日2粒にグルタチオン200ミリグラムが含まれ、さらにサジーエキス、燕の巣エキス、L-システインを配合しており、透明感と美しさに関わる複合成分を総合的に備えてい⁠ま⁠す⁠。

• 沙棘果萃取:沙棘果被稱為超級維生素寶庫、維他命C之王，與市面上添加印加果油的營養成分相比遠遠超過其抗氧化效果。サジーエキス：サジーはスーパービタミンの宝庫、ビタミンCの王様と呼ばれ、市販のインカインチオイルを配合した栄養成分と比べて、その抗酸化効果をはるかに上回り⁠ま⁠す⁠。
• L-半胱胺酸:合成穀胱甘肽的前驅物，保護免受氧化壓力的作用。L-システイン：グルタチオンを合成する前駆物質で、酸化ストレスから守る働きがあり⁠ま⁠す⁠。
• 燕窩萃取物:含蛋白質。燕の巣エキス：たんぱく質を含み⁠ま⁠す⁠。
• 麩醯胺酸:促進細胞生長、產生能量，提供胺基酸轉換的原料，增進蛋白質合成。グルタミン：細胞の成長とエネルギー産生を促し、アミノ酸変換の原料となって、たんぱく質の合成を高め⁠ま⁠す⁠。

二、專利成分認證安全又有效二、特許成分認証で安全かつ⁠効⁠果⁠的

穀胱甘肽特別挑選擁有專利申請編號SPG-10，幫助維持健康、增進皮膚健康，增加消費者的信任感及安心感。グルタチオンには、特許出願番号SPG-10を持つものを特別に選んでおり、健康の維持と肌の健康の向上に役立ち、お客様の信頼感と安心感を高め⁠ま⁠す⁠。

三、小資男女首選愛美清單組推薦三、予算を抑えたい若い男女におすすめの美容⁠リ⁠ス⁠ト

第一次小資男女想嘗試嚴萃保健的話，很推薦從嚴萃經典熱賣品膠原蛋白蜂王乳跟穀胱甘肽沙棘果一起，在白天飯後食用精神及氣色飽滿；想更進一步配合睡眠週期的皮膚代謝時間，可以從嚴萃說晚安GABA跟穀胱甘肽沙棘果，讓你越睡越美麗、穩定睡眠品質，是最新抗氧化寵兒。はじめて嚴萃保健を試す予算を抑えたい若い男女には、嚴萃の定番人気商品である膠原蛋白蜂王乳と穀胱甘肽沙棘果を一緒に摂ることをおすすめします。日中の食後に摂ると、元気と血色が満ちあふれます。さらに睡眠サイクルに合わせた肌の代謝の時間に合わせたい場合は、嚴萃の說晚安GABAと穀胱甘肽沙棘果がおすすめで、眠るほどに美しく、睡眠の質を安定させる、最新の抗酸化の注目株⁠で⁠す⁠。

• 膠原蛋白蜂王乳+穀胱甘肽沙棘果:白天食用精神及氣色飽滿，促進新陳代謝膠原蛋白蜂王乳＋穀胱甘肽沙棘果：日中に摂ると元気と血色が満ちあふれ、新陳代謝を促⁠し⁠ま⁠す
• 說晚安GABA+穀胱甘肽沙棘果:配合夜間睡眠養護肌膚代謝，穩定睡眠品質及抗氧化效果加強說晚安GABA＋穀胱甘肽沙棘果：夜間の睡眠中の肌の代謝に合わせてケアし、睡眠の質を安定させ、抗酸化効果を高⁠め⁠ま⁠す
• 孕哺膠原蛋白珍珠粉:針對愛美的孕哺婦補充，韓國膠原蛋白萃取自魚鱗，並經水解成胜肽型式的胺基酸，微分子可以被高效吸收，另外還有超微米珍珠粉、維他命C 、賽洛美及玻尿酸成分，生理期、懷孕、哺乳期間都可以正常食用。孕哺膠原蛋白珍珠粉：美しさを求める妊娠中・授乳中の方の補給のために。韓国産のコラーゲンは魚のうろこから抽出し、加水分解してペプチド型のアミノ酸にしており、微細な分子で効率よく吸収されます。さらに超微粒子の真珠粉、ビタミンC、セラミド、ヒアルロン酸も配合しており、生理期間中、妊娠中、授乳中でも通常どおり摂れ⁠ま⁠す⁠。