蔓越莓益生菌怎麼吃、怎麼挑？成分、注意事項與選購重點

蔓越莓對於女性的好處甚多，蔓越莓汁、蔓越莓錠、蔓越莓膠囊的販售和食用已經行之有年。雖然食用蔓越莓的好處多，但只食用蔓越莓是不夠的！近年來，蔓越莓更結合了益生菌，成為全新的產品——蔓越莓益生菌，對於女性相關的保養、產前、婦科病後的保養，蔓越莓益生菌都帶給這個社會相當多的好處。

可是，許多人都會好奇，蔓越莓與益生菌是截然不同的兩種東西，究竟結合在一起、一起食用，有什麼好處？

首先，我們就必須分開來討論蔓越莓與益生菌究竟是什麼？

一、蔓越莓

目前市面上有三種可直接食用的植物被廣泛運用在保健食品上，分別是蔓越莓、覆盆子、藍莓，三種植物都分別對應不同能維持健康的成分、營養素、功效，其中，蔓越莓對女性的幫助特別多。

蔓越莓在植物界的分類是被子植物門(Magnoliophyta)/雙子葉植物鋼(Magnoliopsida)/杜鵑花目(Ericales)/杜鵑花科(Ericaceae)/越橘屬(Vaccinuim)

別稱是小紅莓，也有許多地區的民眾稱呼其為「紅寶石」，除了蔓越莓的外型亮麗之外，也是因為其營養價值的緣故，許多人都視其為「寶石」。因為花形像鶴的關係，蔓越莓的英文是cranberry，也有許多人稱其為「鶴莓」。

蔓越莓是生長在矮藤裡，圓圓小小的鮮紅果實，其直接食用時味道有些酸澀，在加工製成食品、飲品時多半會配合糖分去引出蔓越莓的酸甜滋味。

蔓越莓生性熱愛高酸性的砂質土壤，春天開花，約莫在秋季可以採收，因為花形像鶴的關係，蔓越莓的英文是cranberry，也有許多人稱其為「鶴莓」。

美國醫學期刊(JAMA)，美國藥典(USP)都有研究指出「長期食用蔓越莓汁」有助於替女性調整體質、調節生理機能、營養補給。當然，蔓越莓汁可以生津止渴，就毋須多說了。

二、益生菌

益生菌(Probiotics)，據說其語源為希臘語的”For Life”，世界衛生組織甚至有對益生菌作出定義，益生菌的定義為：「任何能促進腸道菌互相平衡，改善宿主健康的微生物」然而，人體腸道的細菌其實有多達五百種以上，免疫細胞也有百分之七十在腸道，腸道無疑是人體相當大的免疫器官。

從前，有一位俄羅斯學者在觀察研究中發現，保加利亞的「人瑞」有飲用酸奶的習慣，深入的研究發現，酸奶中的乳酸菌有調整體質、促進新陳代謝的功能，間接開啟人們研究「益生菌是否可以幫助健康維持」的理論。

益生菌的存在主要是和抗生素作為對比，身體裡包含好菌、壞菌、中間菌，我們每天吃的食物、空氣中也都包含許多微生物。在專家學者的努力之下，發掘的益生菌對健康、食品處理、環境改善的影響，甚至也有將益生菌作用在土質改善中的價值，最重要的是，益生菌的定義是要對宿主有益，盡可能無害的菌種，其獨特性質是大多數藥品沒辦法比擬的。

三、蔓越莓益生菌

近年來，益生菌相關的保健食品大增，像是我們廣告常見的「娘家益生菌」、「LP33益生菌」、「日本森下」，益生菌市場的競爭品牌高達數百種，台灣民眾的消費行為也逐漸被改變，保健食品的出現及應用影響了人們的生活型態。

而近年來，許多專家、業者研發出「蔓越莓益生菌」，將蔓越莓對於女性營養補給及益生菌的友善性質結合，蔓越莓對女性保養、相關保健的益處，結合益生菌調節生理機能、改變細菌叢生態的性質，無疑，蔓越莓益生菌是對女性非常有幫助的一種益生菌。

一、睡眠不足、總是在熬夜的妳

現代女性的壓力大，無論是學生時期為了撰寫作業、論文，還是上班族加班，無疑都會壓縮到個人的睡眠時間，只要壓力一大，加上熬夜，對於女性身體的生理消耗是非常嚴重的，影響體質、菌叢不平衡都需要透過保健食品來改善，蔓越莓益生菌就是非常好的保健食品。

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二、辦公室女性

坐辦公室壓力大，容易體質變差，蔓越莓益生菌有助於調整體質、調節生理機能。對於辦公室女性來說，健康維持、保持青春美麗和促進新陳代謝，都是相當重要的。

三、希望養顏美容、愛漂亮的妳

蔓越莓益生菌中富含蔓越莓所具有的重要營養素，如維生素C、花青素，對於女性追求的美顏、氣色，都有很好的幫助。

四、水喝得少的人

如前文所述，蔓越莓益生菌有助於女性改變體內的細菌叢生態，調節生理機能，對於體內的營養補給也相當有幫助，如果您總是水喝得很少，新陳代謝出了問題，那就可以選用蔓越莓益生菌來輔佐，但對於調節生理機能最好的選擇還是，多喝水！

五、懷孕、哺乳的女性

蔓越莓益生菌對於孕期前後的女性有調節生理機能的效果，在孕期時生理環境較不穩定，建議每日可以攝取固定量的蔓越莓益生菌當作是保養哦！

除了女性之外，男性也可以食用蔓越莓益生菌哦！

美麗、健康，已成為現代女性的訴求，蔓越莓益生菌中含有前花青素、濃縮單寧酸、維生素、黃酮類、鞣花酸、馬來酸，都是對人體調節生理機能非常有幫助的營養成分，這些營養成分可以：

一、改變細菌叢生態

國外的實驗指出，長期食用蔓越莓、引用蔓越莓汁的女性為期十五天，發現真的改善了細菌叢生態。

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二、維持身體保養健康

現代人非常容易忽略身體保養，除了使用相關的清潔用品之外，飲食對於女性身體的影響也非常巨大，甚至是日常的飲水量不足，都很容易造成生理機能問題，導致健康受到影響。但若是固定食用蔓越莓益生菌，卻能有效維持健康。有研究指出，這是因為蔓越莓中的花青素造成的。

三、健康、多元補給

上述提到的維生素(維生素C)、鞣花酸、馬來酸等有機酸類都是維持健康的好夥伴，也是蔓越莓益生菌中所擁有的成分。

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蔓越莓益生菌副作用？不能和什麼一起食用？

蔓越莓是很常見的可食用果實，在食用過程中也鮮少有副作用的產生，但再怎麼安全的食品，也還是有需要注意的問題：

一、高草酸

蔓越莓益生菌中的蔓越莓是高草酸的果實，最好是不要和「高鈣」的食物一起吃，避免草酸與高鈣作用形成草酸鈣澱積在人體內，某些高風險特殊族群需要注意。

二、高糖量

蔓越莓益生菌雖然經過萃取，但蔓越莓本身含有葡萄糖、果糖這些高糖份含量的醣類，在飲用蔓越莓汁原汁的時候也需要注意飲用量，在攝取蔓越莓益生菌的時候同樣需要注意糖分是否攝取過量

三、特定藥物

如果有定期在服用藥物的朋友，一定要遵從醫師的指示，避開容易發生交互作用的成分哦！

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一、前花青素一定要夠

前花青素是蔓越莓非常重要的成分，攝取的量也要非常注意，如果要購買蔓越莓益生菌，一定要符合法規規範之外，還要注意各方研究指出的一天攝取量，是否有符合標準。

二、專利標章是否合法

前花青素是一種水溶性的營養素，需要有專業的技術來處理，不然很容易就代謝掉了，因此在購買蔓越莓益生菌的時候，一定要注意廠商的專利標章如何，專業技術有沒有解釋，如此一來才不會吃了很久都沒效果。

三、菌種

因為是蔓越莓益生菌，所以相關的菌種就非常重要，在產品的成分上，也要看清楚其使用的菌種為哪些，是否合格合法、合乎人體的攝取。

四、相關研究報告

有些廠商不敢出示產品的研究報告，這樣的無良廠商是一定有問題的，選用蔓越莓益生菌的時候尤其需要注意。

五、真正口碑推薦的優質廠商

現在許多公司都和行銷公司配合，在選用產品的時候務必觀察留言、文章的內容，千萬不要選用到與行銷公司配合的廠商，很多廠商願意花錢打廣告，但不願意把產品做得更好。

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